Praktijkschool a la Carte

EHBO

Een ongeluk zit in een klein hoekje…. Een gast valt en krijgt het benauwd, de kok snijdt zich in de vingers, een collega valt met een dienblad met hete koffie en zo kunnen we nog meer 'rampen' verzinnen.
Het is belangrijk als je op zo'n moment iets afweet van EHBO.
EHBO is een afkorting en betekent Eerste Hulp Bij Ongelukken.

Als er een ongeluk gebeurt, is het belangrijk dat iedereen in de omgeving van het ongeluk rustig blijft. Bij kleine ongelukjes kun je vaak zelf de gewonde helpen. Als de gewonde er ernstiger aan toe is, laat dan een arts of een ziekenauto komen. Bel meteen het algemene alarmnummer 112. Vertel waar je bent en beschrijf zo goed mogelijk wat er gebeurd is.

De meest voorkomende ongelukken in een horecabedrijf zijn snijwonden en brandwonden. We geven je enkele tips wat je in die gevallen kunt doen.

Snijwonden
Het is belangrijk om, ook als je bloed ziet, kalm te blijven en niet in paniek te raken. Wat je moet doen hangt af van hoe ernstig de wond is.
Bij een ernstige bloedende wond waarbij het bloed krachtig naar buiten stroomt:

druk je de wond zo vlug mogelijk dicht met een prop verband of vette watten;
hou je het bloedende lichaamsdeel omhoog;
leg je een druk- of snelverband aan en blijf je de wond dichtdrukken;
laat je onmiddellijk een deskundige hulpverlener waarschuwen;
blijf je de wond dichtdrukken tot de hulpverlener die taak overneemt.

En bij een wond die niet zo ernstig bloedt:

leg je het gewonde lichaamsdeel wat hoger;
bedek je de wond met steriel verband;
verbind je de wond of plak een pleister op de wond;
raadpleeg je als het nodig is een arts.

Brandwonden
Ook bij brandwonden is het belangrijk om te weten wat je moet doen.
Wat je precies moet doen met de wond, net als met snijwonden, hangt af van de ernst van de brandwond. De verbrandingsgraad geeft aan hoe ernstig brandwonden zijn. Hoe hoger de verbrandingsgraad hoe erger de wond.

Er zijn drie verbrandingsgraden. In de onderstaande tabel leggen we uit waaraan je de verschillende verbrandingsgraden herkent en wat je doet als iemand een brandwond heeft.

	Wat zie je?	Wat doe je?
Eerstegraads verbranding	De verbrande huid ziet er rood uit	Zeker 10 minuten onder de zacht stromende koude kraan afspoelen. Smeer de wond nooit met brandzalf of andere zalf in. Zo nodig de wond afdekken met een steriel gaas.
Tweedegraads verbranding	De huid is rood en er zitten blaren op	ALTIJD een arts waarschuwen, intussen langdurig afspoelen met zacht stromend koud water. Nooit kleding verwijderen die op de wond zit vastgeplakt. Leg koude kompressen op de verbrande delen.
Derdegraads verbranding	De huid is beschadigd en ligt open	ALTIJD een arts waarschuwen, intussen langdurig afspoelen met zacht stromend koud water. Nooit kleding verwijderen die op de wond zit vastgeplakt. Leg koude kompressen op de verbrande delen.